怎么做慕斯

慕斯的步骤如下：
1. 准备所需材料：鲜奶油、巧克力、糖、蛋黄、明胶粉、水等。
2. 将巧克力切成小块，放入碗中，隔水加热融化。
3. 将鲜奶油和糖混合在一起，打至浓(nóng)稠(chóu)状态。
4. 将蛋黄加入混合物中，搅拌均匀。
5. 将明胶粉加入水中，搅拌至溶解。
6. 将溶解后的明胶水倒入混合物中，搅拌均匀。
7. 将融化的巧克力倒入混合物中，搅拌至均匀。
8. 将混合物倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固即可。
9. 取出慕斯，可以用水果等装饰。
总之，做慕斯需要一定的耐心和技巧，按照上述步骤进行操作，就可以做出美味的慕斯了。